ПРОДУКЦИЯ
И СЕРВИСЫ
Ассортимент Корпорации «СОЮЗ» включает широкий спектр заменителей молочного жира, фритюрных жиров и жиров специального назначения молочной, масложировой, кондитерской, хлебопекарной и других отраслей пищевой промышленности.
ЖИРЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ SDS® И СОЮЗ® ЭТО:
БЕЗОПАСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ПРОДУКЦИЯ:
- отсутствие холестерина за счет использования в производстве пищевых жиров только растительного сырья
- низкое содержание или полное отсутствие транс-изомеров жирных кислот
- сбалансированный жирнокислотный состав
ТЕХНОЛОГИЧНОСТЬ:
- отличная совместимость с другими ингредиентами
- оптимальная скорость кристаллизации
- оптимальная температура плавления
- высокая способность к аэрации
- способность удерживать вкусо-ароматические вещества
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ:
- снижение себестоимости продукции
- увеличение выхода готовой продукции
- экономия при транспортировке сырья
- гибкая ценовая политика
КАЧЕСТВО:
- высококачественное европейское сырье
- самые современные технологии производства
- оптимальные рецептурные составы
- контроль качества на всех этапах производства
УВЕЛИЧЕНИЕ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ
ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ:
- высокая устойчивость к окислению
- наличие антиоксидантов
- низкое содержание влаги
СЕРВИСЫ
Сотрудничество с Корпорацией «СОЮЗ» — залог успеха. Его формула: команда экспертов высшего уровня, безупречные ингредиенты, высокотехнологичное производство и лаборатории, инновации и многолетний опыт. Мы предлагаем не только гарантированно высококачественный продукт, но и полную цепочку технической поддержки, чтобы вы каждый раз получали желаемый результат.
Технологическая поддержка
Мы обеспечиваем полное технологическое сопровождение: от выбора и поставок высококачественного масложирового сырья до выпуска широкого ассортимента пищевой продукции с желаемыми свойствами, в том числе продуктов, соответствующих принципам здорового питания,
с использованием жиров специального назначения и заменителей молочного жира Корпорации «СОЮЗ».
Индивидуальные логистические решения
Развитая современная транспортно-логистическая инфраструктура производства, широкая сеть филиалов, дистрибьюторских центров и складов обеспечивают клиентам удобство работы с нами.
Информационная поддержка
Проведение семинаров и индивидуальных обучающих программ по использованию нашей продукции для сотрудников клиента.
Поддержка при декларировании продукции и формировании этикетных надписей.
Помощь в грамотном позиционировании продуктов на рынке и формировании отличительных признаков продукции.
Консультации по нормативной базе, регулирующей производство пищевой продукции.
Разработка документации
Разработка нормативной (ТУ) и технической (ТИ) рецептуры, метрологические карты контроля производства документации на производство продукции с
применением жиров специального назначения и заменителей молочного жира Корпорации «СОЮЗ» в соответствии с существующим законодательством.
Своевременное приведение нормативной документации в соответствие с
изменениями в законодательной базе.
Наша база нормативной и технической документации насчитывает более 50
документов, которые охватывают широкий ассортимент продукции, вырабатываемой с применением жиров специального назначения и заменителей
молочного жира Корпорации «СОЮЗ».
Расширение ассортимента
Разработка рецептур с целью расширения ассортимента выпускаемой
продукции и увеличения объемов производства продукции из одного и того же объема молочного сырья.
Разработка рецептур продуктов с улучшенными свойствами и
специализированных продуктов для диетического и профилактического питания.
Разработка жировых ингредиентов под индивидуальные потребности клиента.
Наша программируемая система управления производством и технология
энзимной переэтерификации позволяют выпускать широкий спектр жиров
специального назначения и заменителей молочного жира с различными
физико-химическими показателями, что позволяет адаптировать продукцию Корпорации к возможностям различных предприятий.
Выезд технологов на Ваше предприятие
Обучение персонала предприятий методам оценки качества жирового сырья, правилам и особенностям его подготовки к использованию, адаптация продуктов Корпорации к условиям конкретного предприятия.
Проведение мастер-классов по применению нашей продукции при производстве различных пищевых продуктов.
Рекомендации по работе оборудования, корректировка технологических
параметров.
Рекомендации по подбору оборудования, участие в запуске производства
продукции с использованием специализированных жиров и заменителей
молочного жира Корпорации «СОЮЗ».
Рекомендации по контролю качества готовой продукции.
КАК ПРИОБРЕСТИ НАШУ ПРОДУКЦИЮ
Корпорация «СОЮЗ» осуществляет продажу и поставку заменителей молочного жира, заменителей масла какао и других жиров специального назначения по всей России и странам СНГ.
Приобрести продукцию Корпорации «СОЮЗ» вы можете, обратившись в ближайший филиал компании или к официальному дистрибьютору. Адреса и телефоны филиалов и дистрибьюторов Корпорации «СОЮЗ» указаны в разделе «Контакты».
Наши специалисты проконсультируют вас по всем интересующим вопросам и помогут сделать правильный выбор. При необходимости технологи Корпорации «СОЮЗ» проведут на вашем предприятии пробную выработку. После этого заключается договор на поставку.